(走访乡村·看复兴)从冬至到过年，浙江山区乡村送上年饭，“温暖

中新网湖州12月21日电 (黄艳军 倪静)冬至前后，浙江省湖州市吴兴区岱溪镇毛屋村，促使一年中最热闹的时刻——过年肉丝饭庆祝活动开始。村民们齐心协力准备食材。成千上万的游客“沉浸”原汁原味的民俗风情，浓浓的年味在山野间升腾。杀年猪、煮肉、炒菜……近日，在毛屋村的年猪饭活动“冬至聚福年猪宴”上，村民们一边忙着介绍，“村里的猪从小到大每天都是喂红薯、土豆、米糠的，而不是饲料里养的猪！”浙江湖州毛屋村新年猪饭活动现场。湖州新闻媒体中心供图 毛屋村坐落在大山怀抱中，依山傍水，通往偏远地区的古道。年稻是当地的传统习俗，给村民带来了丰收的喜悦和对美好生活的向往。近年来，小村庄因“年味”而闻名。每年如期而至的过年猪米，“烧”了村民们的富裕日子。中午12点08分，传统的拜年猪仪式准时到来。一头近300斤刚宰杀的土猪，被紧紧地放在竹担架上。伴随着响亮雄壮的锣鼓声，游行队伍浩浩荡荡地穿过村庄。村民和游客也纷纷跟上，纷纷鼓掌。浙江工业大学莫干山校区研究生徐晓晓一路跟随舞龙队，兴奋不已：“我第一次参加这样的活动，很有活力，很好玩！”沿着村道一直往前走就到了llage的“老时光客栈”，在独特的非遗市场沿途，岱西传统年糕、笋干、年糕等当地特产经常吸引游客驻足购买。浙江湖州毛屋村新年猪米特卖市场上的年糕。湖州新闻媒体中心供图 “村民自制的艾草年糕，软糯香甜，红薯干越嚼越香！”来自上海的游客杨体提着刚买的一袋年糕说道。这可不是他随口在网上看到的有关毛屋村年猪饭的新闻。趁着周末，一家五口前来体验。 “传统的仪式充满了原始的乡村风格，不仅让我们更接近自然，而且还有烟花的味道，走来走去我真的很喜欢！”除了猪肉的香味，“新年”冬天的江南山村的“味道”也被热气腾腾的糯米香味包围着。“砰！砰! “砰！”木槌起落，敲打石臼的声音，如沉闷的鼓声，又像大地不断的呼吸，带着韵律和力量。在敲打过程中，糯米逐渐失去颗粒形状，变成松软致密的饭团。许多游客循着香味而来，聚集在石臼周围，用照片和视频记录了这一非凡的制作年糕的老做法。在乡村文化推广区，文化通讯员和非遗文化遗产老师一起讲课，结合毛屋村的故事和冬至节气，讲述了“冬至大如年”的传统观念，现场观众不断鼓掌。湖州新闻传媒中心供稿 黄昏时分，新年最期待的活动——猪饭，热闹非凡。四十多张宴会桌摆好了，肉菜的香味扑面而来。村民和游客围坐在一起，分享热气腾腾的农家饭菜，欢声笑语不断。毛屋村相关负责人表示，近年来，年猪饭不仅普及了乡村旅游，村民们也尝到了实惠——民宿一一开张，土特产销量也越来越好。带着浓浓的“年味”，毛屋村将继续依托得天独厚的自然禀赋，开展更多文化旅游活动和项目，促进乡村振兴、村民普遍富裕（完）。